蔡向阳
介质的物理和化学性质对于容器植物生产是非常重要的指标。在采用何种介质前，需要详细的了解该种介质的物理化学性质。
一、介质的化学特性
介质的部分化学指标参照表一。这些数据是用饱和浸提法测得的。（ Saturated Media Extract）
表一 介质的化学指标范围（ SME）
指标 标准范围
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pH 5.0-6.5
EC 500-3000umho/cm
NO3--N 40-200ppm
P 5-50ppm
K 50-200ppm
Ca 30-120ppm
Mg 20-75ppm
Na 4-80ppm
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1 、 pH值
pH 值是氢离子浓度指数，也就是通常意义上酸碱程度的衡量标准。 pH值越趋向于 0表示酸性越强，反之，越趋向于 14表示碱性越强， pH=7的为中性。容器栽培的介质，合适的 pH根据所生产的植物要求有所不同，一般是在 pH5.0-6.5之内。有些种类植物如杜鹃、橘树需要更酸一些的介质， pH5.0-5.5，而像康乃馨、天竺葵、刺柏则喜欢 pH6.5-7.0的介质。目前主要的介质成份是酸性较强的泥炭和树皮，因而在配置介质时需要添加一些碱性的调节剂，如消石灰。
介质的 pH值可以决定很多营养元素的植物利用率，所以显得非常重要。以有机物为主要成份的介质， pH值如果低于 5.0，则容易引起锌和锰的过量吸收，表现为叶部中毒症状。土壤栽培时，如果 pH偏酸，则会引起铝中毒，不过，这在有机物介质容器栽培时倒很少见。
介质的 pH值测量，可以用专门的 pH计，让介质吸收饱和的水，静止 1个小时后，把水挤出，即可测量。
2 、可溶性的盐
与介质的 pH值相似，植物种类不同，可以适宜的可溶性盐水平也不一样。可溶性盐导致的植物伤害程度与植物的类型，生产的阶段，盐害的时间长短，盐溶度的大小以及灌溉操作等有关。一般来说，新鲜的介质，在未加肥料的情况下， EC应该低于 750umho/cm（ pour-through）。如果加了肥料之后，这个值应该更高，对于特别作物的特别生产阶段，也是正常的。
3 、阳离子交换能力
阳离子交换能力也是介质的一个很重要的指标，不过，种植者还没有引起注意和针对这个指标采取一些措施。不同的介质成份，阳离子交换能力差异会很大。例如，珍珠岩（ 1.5meq/ 100gm）和沙的阳离子交换能力比泥炭和蛭石 (125meq/ 100gm)低很多。有些种植者在无土介质中加入少量（ 2-15%）粘土类型的介质成份，这些粘土成份能够增加介质的保肥能力和改善物理性能。阳离子交换能力高的介质有利于肥料的施用和减少营养异常的发生。
4 、碳氮比
介质的碳氮比如果很高，则要引起种植者的注意，高的碳氮比的介质，容易迅速分解，体积变小而且透气性变差。在容器中进一步分解，不光是物理性状变差，而且那些给植物的氮肥会被微生物在分解介质时利用，这种氮肥的损失会引起植物严重的黄化和生长受阻，种植者不得不添加更多的氮肥。
与树皮和泥炭相比，锯末和木屑的碳氮比非常高，锯末的碳氮比为 1000：1，而树皮的碳氮比为 300：1。所以使用树皮时，不要混入大量的锯木或者木屑。
二、如何调整介质 pH
1 、升高介质 pH
因为大部分有机介质成份是偏酸的，所以需要升高介质的 pH值。采用的材料要么是石灰（ CaCo3）要么是钙镁石灰。石灰的添加量取决于初始 pH和希望调到什么 pH，石灰的颗粒大小（小颗粒的石灰反应快），介质的类型和所用水的碱度。每个立方码介质加入 5 -15 磅 石灰， 8 磅 以内的用量最常见。种植者一定要弄清楚起始的pH值和要达到的 pH，以及使用的肥料和浇灌水可能影响 pH的程度。
如果上盆以后介质需要提高 pH值，可以用 100加仑水中加入 1夸脱的石灰水的浓度浇灌，尽量不要弄到叶片上。另外，也可以采用在灌溉水中加入碳酸钾。
在使用水溶性肥料时，铵态氮的肥料会使介质 pH值下降，而硝态氮的肥料会使 pH上升。
2 、调低介质 pH值
有机物为主的介质一般不用调低 pH，如果所用的水源碱性高（ >100ppmCaCO3），则需要安装一个加酸的装置。
采用的材料包括硫磺、硫酸铵和硫酸亚铁。如果采用硫酸铵和硫酸亚铁时，需考虑氮肥和铁肥的施用量。硫酸铝也偶尔会用到。
经常使用铵态氮肥也会降低介质的 pH值。
三、介质 EC值的管理
EC 值是介质中可溶性盐含量的非常好的指标。但是， EC值不能反应具体是哪些盐离子以及各自的含量。高的 EC值会导致根系和芽的生产不良。先要考虑盐分是如何积累的。要么是水中的盐份偏高，或者施肥量太大，或者是肥料选用不对。介质中盐份的积累可以通过淋洗来消除。但是，淋洗次数多也会导致介质太湿而烂根。
四、介质消毒
植物繁殖和温室生产所用的介质一般需要消毒，而露地容器苗圃介质往往不用消毒。珍珠岩和蛭石在制造过程中就经过高温处理不用再消毒，发酵松树皮和泥炭含有潜在的微生物，但也可以通过消毒来消除。
巴斯德蒸汽消毒， 100摄氏度蒸汽 30-45分钟，介质堆不能过大，确保所有介质温度至少达到 180华氏度。如果介质堆太大，则需要更长的时间。在各个部位采用温度计进行监控，不要过多的用蒸汽消毒，以免杀死有益生物，也可能导致介质有毒物质的释放，特别是加入了有机物时。巴氏蒸汽消毒不用于已经加入了缓释肥的介质。
除了蒸汽消毒以外，还可以用化学药剂如高锰酸钾、或者一些其他的杀菌剂、杀线虫剂处理。光照好的地方，也可以通过介质翻晒取得一定的消毒效果。
五、介质的物理特性
介质的物理特性包括容重、空气孔隙和持水能力等三个方面，可以通过简单的实验测试来了解。
1 、容重
介质的容重是一个双刃剑。容器苗木生产阶段，希望容重很大，不易被风吹倒。而当搬运时，又希望容重很轻。所有容重可以用公斤 /立方米表示，都是干燥时的重量。室外容器生产时，容重一般 12 -24 磅/立方英尺，湿的时候的重量在 70 -90 磅/立方英尺。温室生产所用介质的容重较低， 8 -18 磅/立方英尺。
2 、空气孔隙
一个装满了介质的容器中，可以分为两个部分，一个是介质的固体，另一部分是固体之间的空隙。固体之间的孔隙占总体积的 50-70是比较理想的。这个空隙又叫做总孔隙。总孔隙又分为大孔隙和小孔隙。
3 、持水能力
不同的介质持水能力差别很大，苔藓泥炭能够吸水？而沙的持水能力就很差。同样的介质，在不同高度的容器中（底部有孔，可以自有排水），最终的持水量也会有很大的不同，越高的容器，持水量越少。
浙江虹越花卉有限公司 蔡向阳
20071010编译 |
