泥炭简介

泥炭是沼泽植物死亡后,在空气不足和过度湿润的条件下,通过厌氧微生物缓慢分解逐渐形成的产物,泥炭是一种特殊的半分解的水生或沼泽植物,世界各地都有分布,其分布面积相当于地表总面积的1%~2%。

泥炭分类

因产地环境、形成泥炭的植物造炭植物的种类、分解程度、化学物质含量和酸化程度的不同,其物理化学理化性状相差很大。根据形成植物的不同,一般可分为两类。一类是草炭(Sedge),另一类是泥炭藓类泥炭(Peat Moss)。

草炭地沼泽一般地势较低,靠地下水提供养分,来适合植物的生长,主要生长形成草炭的植物为莎草或芦苇等植物(俗称低位泥炭)。由于莎草和芦苇都是较高等的维管束植物,一旦死亡,维管束便失去吸水能力,通气量便明显降低,加上原生环境下草炭的pH值在5.5左右,微生物活动强烈,泥炭分解度大,灰分含量高,而且病菌易生长。

我国东北产的泥炭即是这类泥炭。国外园艺学家也做过广泛的实践,这一类泥炭虽也可以用作穴盘种苗生产,但很多方面,不能满足穴盘种苗和盆栽作物生产的要求。其各项指标与生产介质的要求相差甚远。

藓类泥炭生产地一般地势较高,地下水难以到达,由大气降水补给,高等生物不能生长,主要为靠大气营养的藓类植物(又称高位泥炭)。同时由于矿物质缺乏,泥炭化作用形成的腐殖酸类物质不易形成盐类,致使酸类物质积累,沼泽水介质的酸度增加,从而使微生物的活动受到很大抑制,植物残体分解缓慢,所以藓类泥炭的分解度低,灰分含量少。形成加拿大泥炭的植物即是泥炭藓属植物。泥炭藓属植物形成了世界上最典型的沼泽植物群。世界上有300多个泥炭藓种。这是一个非常重要的植物群。它们覆盖了沼泽地和浅湖,改变着地表的生态系统。

泥炭藓是较原始的苔藓植物,其底部死亡变成泥炭的同时,植株的顶部还在继续生长。植株最重要的部分是叶和茎。泥炭藓由活细胞和死细胞(又称泥炭藓细胞)组成。活细胞分含有叶绿素的和不含叶绿素的空腔细胞两种。空腔细胞中含有水和空气。活体细胞连成网状,环围着泥炭藓细胞。

泥炭藓的园艺价值主要是由于泥炭藓细胞独特的特征而产生的。泥炭藓中具有空腔的薄壁细胞,其功能是吸收和传输水分。泥炭藓还有一个重要特征是它具有木质化的细胞壁,呈环状、螺旋状或盘状。这使得干燥后空腔细胞被空气充满的形状结构不会坍塌,且结构非常坚固,增厚的细胞壁防止了细胞结构坍塌。因此即使变成泥炭后仍然能吸收和输送水分。因此,植物生长在苔藓泥炭中,只要保持泥炭水分合适,就能提供植物生长所需的理想的湿度和空气含量。

泥炭藓细胞有水孔,水可以通过水孔进入细胞,并从那儿输送到植株的各个部分,这一特征进一步增强了泥炭藓的持水性。需要注意的是泥炭藓吸水的能力并非与泥炭藓是否有生命相关,而是纯力学的、自动的毛细现象。这种毛细现象在泥炭藓死亡成为泥炭后仍然继续。实验显示这种毛细活动能把水吸到离地表50cm高处。实践中也确实发现相同的结果。泥炭藓的叶和茎的细胞表皮具有活性,这意味着它们能像高等植物的根毛和表皮细胞一样吸收养分。泥炭藓能吸收、储存、再释放大量养分。而其它植物要放出养分只有在植株被完全分解后才具有这种能力。泥炭藓不需要分解就具有这种能力,因此可以直接用作栽培介质。总而言之,泥炭藓死亡后就成为我们通常所说的藓类泥炭,是一种目前可以获得的、理想的和难以替代的栽培介质材料。这是泥炭藓变成一种国际贸易商品的原因。

藓类泥炭的质地还和产地的pH有很大的关系,最适宜作为栽培介质的是北纬45°以北地区,如加拿大、俄罗斯等地的低分解度藓类泥炭。该地区由于寒冷、高湿,通气不良,泥炭地环境偏酸,一般在4.5以下,特别是加拿大东部,泥炭地的pH只有3.0~3.5,在这种环境下,微生物很难存活,对泥炭藓的分解也少,一般每年只能炭化几毫米。因此加拿大东部泥炭地形成的泥炭分解度低,灰分含量少,同时pH在4.0以下时,有害微生物很难生长,pH值越低,有害微生物越少。因此加拿大东部的藓类泥炭可以直接用于基质栽培而无需消毒。

泥炭分级

藓类泥炭质量的好坏和分解度直接相关,分解度小,灰分含量少,能保持泥炭藓原有结构和容纳空气的能力。下表就是关于藓类泥炭藓分解程度的等级表。也叫Von Post分解度表,以H1~H10来表示。H1是完全没有被分解的泥炭,H10是全分解的泥炭,测试的方法是用手抓一把刚收获的泥炭,用手挤压后由流出的水和被挤压后泥炭的性状来决定是何种分解程度的泥炭。

Von Post分解度表

分解程度从泥炭挤出的水份可由指缝之间流出的泥炭的程度挤压在手掌上剩下泥炭的形状
H1无色的清水有弹性
H2几乎透明的水呈黄褐色有弹性
H3浑浊、褐色不是泥状物,弹性低
H4非常浑浊,褐色有一点有点泥状
H5非常浑浊,褐色中量半泥状
H61 / 3泥炭流出非常泥状
H7非常黑,泥状1/2泥炭流出只剩植物残渣,根等
H8只有少许污泥水2 / 3泥炭流出只剩植物残渣,根等
H9没有水挤出几乎全部差不多不剩任何泥炭
H10没有水挤出全部无泥炭剩下

H1~H2为白泥炭,H3~H5为黑泥炭。在欧美,黑泥炭主要用于食用菌的生产。H6以上的基本不能用作植物栽培介质。综上所述,对园艺植物特别是种苗生产来讲,优质的泥炭应是:① 原产于北纬45°以北地区,如加拿大、俄罗斯等地。② 分解程度属于H1~H2的泥炭藓类泥炭。

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